Belum ada lokasi untuk buku ini
Belum ada lokasi untuk buku ini
Pasokan
french fries atau kentang goreng Indonesia hampir 100% impor dari Amerika
Serikat. Ini merupakan tantangan bagi Indonesia untuk mulai mengembangkan
produksi kentang lokal, caranya adalah dengan mengasilkan benih kentang
unggul. Kentang yang cocok untuk olahan kentang goreng adalah umbi panjang
berukuran 13—14,9 cm. Papita merupakan salah satu jenis unggul yang
dihasilkan Balitsa. Masih banyak juga jenis lainnya. Buku ini membahas
berbagai benih kentang unggul yang dapat menjadi pilihan pekebun. |