Belum ada lokasi untuk buku ini
Belum ada lokasi untuk buku ini
Ada
alasan mengapa mayoritas p e n d u d u k I n d o n e s i a menyantap nasi.
Menurut seorang peneliti di Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga,
Institut Pertanian Bogor, beras sumber karbohidrat terbaik. Kandungan
proteinnya tinggi dan lengkap dibanding yang lain. Namun, agar negara selamat
dari rawan pangan, sebaiknya mencari sumber karbohidrat lain selain beras,
seperti jagung, sagu, dan ubijalar. Buku ini memuat informasi tentang aneka
pangan pengganti beras.*** |