Contact us - or info@zonabacasmart.co.id
Belum ada lokasi untuk buku ini
Belum ada lokasi untuk buku ini
| Kebutuhan
tinggi dan pasokan yang minim menjadi alasan dikembangkannya talas di
Indonesia. Talas merupakan bahan pangan potensial. Diversifikasi pangan
penting dalam rangka ketahanan pangan dan perbaikan kualitas gizi.
Pemanfaatan umbi lokal, seperti talas beneng, potensial dijadikan sebagai
bahan baku pangan. Buku ini menyajikan informasi tentang pemanfaatan talas yang di tanahair. Pembaca bisa mendapatkan ilmu singkat mengenai budidaya talas dan pengolahan talas menjadi makanan enak. |
